L'ensemble Fan-Tutte propose un programme de musique latine (à écouter sur Radio'Paradise) avec la soprano Emmanuelle Naharro accompagnée de la violoniste Véronique Audoli, du clarinettiste Martial Hugon, du flûtiste Philippe Legrand et du percussionniste Guy Borderieu.
Michel Hilger est à l'œuvre pour les arrangements musicaux ainsi que le clavier.
Cette formule musicale sympathique est également associée à un repas au restaurant du théâtre pour un moment de convivialité.